Con piatti tipici della cucina toscana e maremmana, proposte innovative e ingredienti genuini, l’esperienza qui è memorabile. Prenota il tuo tavolo con vista sulla Val d’Orcia!
All’interno di Podere Montale si trova il ristorante Le Logge al Borgo, conosciuto anche con il nome Le Casacce. La struttura è aperta agli ospiti esterni ed offre pranzi, cene e colazioni in stile tradizionale toscano.
La cucina, prevalentemente di terra, propone piatti tipici maremmani, selvaggina e primi piatti toscani.
Non mancano alcune proposte di mare.
Il Ristorante di Podere Montale è situato nella parte più a sud della tenuta, nelle sale spaziose del nostro casale “Fattoria” ed è esposto a ovest verso la Val d’Orcia.
Le sale sono spaziose e finemente rifinite: gli ambienti sono ricavati da grandi stanze costruite in mattoni e cotto toscano, dai colori caldi ed avvolgenti. La mise en place è semplice e raffinata e il servizio è autentico e di classe.
D’estate è possibile sistemarsi all’aperto, sulla terrazza panoramica con vista mozzafiato sulla Val d’Orcia e sul Parco degli Ulivi.
D’inverno, gli ambienti interni sono riscaldati dal fuoco a vista dei grandi camini di una volta.
L’ospitalità solare di Elisabetta vi farà sentire subito a casa: la sua capacità nel comprendere i vostri gusti e guidarvi nella scelta del menu è straordinaria ed è anche un’ottima figura di riferimento per gli eventi e i matrimoni che coinvolgono la cucina.
Con l’esperienza di Mattia in cucina conoscerete gli antichi sapori della tradizione toscana, con declinazioni maremmane e interpretazioni moderne. La massima soddisfazione è soddisfare il palato degli ospiti con semplici piatti della tavola dei nostri nonni, selezionando ingredienti di straordinaria qualità e genuinità tra i piccoli produttori del nostro territorio.
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Podere Montale La Rocca srl Soc. Agricola
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