la storia
del Borgo
4 secoli, e non sentirli
La costruzione del Borgo risale ai primi anni del 1600 e nel tempo è rimasto fedele a se stesso, mantenendo sempre l’identità storica alla quale appartiene.
Successivamente all’acquisizione della proprietà, il nome Le Casacce è cambiato in Podere Montale | Il Borgo e sono stati eseguiti importanti lavori di ammodernamento degli interni e delle aree comuni, sempre nel rispetto dell’anima dei luoghi.
Importantissime le testimonianze storiche attualmente presenti nel Borgo:
Il vecchio forno pubblico del XVI secolo Situato all’incrocio delle antiche vie è ancora funzionante.
Passeggiando per le antiche strade si possono ammirare ulivi antichissimi, uno in particolare ha circa 2.000 anni: qui l’olio è una storia antica come testimoniano un frantoio e una scala per la raccolta delle olive entrambe del XX secolo.
Dopo oltre 400 anni, portiamo avanti questa importante testimonianza della nostra terra, fedeli alla tradizione, con lo sguardo rivolto al futuro.
Numerose sono le innovazioni che abbiamo apportato: una viticoltura attenta alle esigenze di sostenibilità ed ecologia, una catena degli approvvigionamenti equa, che privilegi il territorio e i suoi abitanti, l’apertura al turismo, con proposte ecosostenibili contrarie alle logiche del turismo “mordi e fuggi”.
Con l’apertura del Wine Resort, la tenuta offre ai viaggiatori la possibilità di soggiornare sul territorio per un periodo prolungato, con l’obiettivo di conoscere i nostri vini e i prodotti tipici, esplorare i siti di interesse attorno a noi, scoprire luoghi di minore notorietà ma di altrettanto fascino ed interesse.
Abbiamo affiancato le esperienze di enoturismo-Wine Experience alla possibilità di dormire nelle camere della nostra cantina: una proposta innovativa per far godere e conoscere il meglio della nostra terra.
Escursioni, degustazioni guidate, percorsi sensoriali, visite alla produzione per comprendere meglio l’alta qualità del prodotto artigianale italiano e discernere meglio i futuri acquisti, in una rinnovata ottica più equa per le persone e più sostenibile per il nostro pianeta.
Trascorrere una vacanza a Podere Montale significa questo: nella quiete e relax, godere il vino e i prodotti di gastronomia locali, imparando conoscenze che migliorano le esperienze di acquisto future.
Podere Montale La Rocca srl Soc. Agricola
Seggiano, Grosseto – Italia
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